Tea Time
10 years ago by
I’m crazy about teas – especially Earl Grey, for that very specific bergamote flavor. I’m really not a connoisseur (and I really don’t like green tea) but I drink some everyday and my favorite is usually the green octagon box by Lipton.
But the other day, at the Mariage Frères store of the Paris airport (!!!) (not super glam), I found this new collection and I have to tell you, they’re crazy delicious. They’re supposed to be limited editions, but I hope they’ll be so successful that they’ll keep on making them.
Do you drink tea? Which are your favorites?
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Camilla’s Restaurant Revolution
Mariage Frères French Breakfast is my all-time favorite!!!
Hello! I love tea and my favorite is the Marco Polo from Mariages Frères.
Th packaging of those you found are the airport are beautiful!!!
xoxo
Le monde des petites
http://www.lemondedespetites.com/
i’m not big on tea but i always end up with a thousand interesting kinds! :)
http://littleaesthete.com
J’aime beaucoup le thé comme toi, et je préfère le thé noir ! Même si je ne suis pas non plus une experte en thé mon préféré c’est celui de Twinings ” Russian Earl Grey” : Un doux mélange de bergamote et de citron. Il y a aussi le thé Russe de chez Nature & Découverte qui est très bon !
Tea time is “sacred” in my family. As a child, my mom and aunts would make “tea time” reunions everyday.
Nowadays, my niece (who is only nine years old) is eager waiting to have her tea with croissant on Saturdays.
I was lucky enough in my honeymoon to visit a tea plantation, ¡and absolutely loved it!
By the way, Love those Mariage Fréres tins…
@Aurely.D Dingue moi aussi je suis fan du ” Russian Earl Grey”, vendu dans la boite bleu !
Je bois pas mal de thé et, pour ma part, j’aime bien associer le bon thé avec des jolies boites qui s’exposeront sur une étagère,dans ma cuisine. J’aime les beaux packagings! Mes copines elles-mêmes sont attirées par ces jolies présentations. Il m’arrive d’ailleurs de faire des après-midis “Tea Party” à la maison, entre filles, c’est super sympa!
Sinon, le Kusmi Tea (Maté, green tea and lemon grass) est génial. Pour une journée intense, c’est super. J’aime son goût, j’ai l’impression d’être en mode “detox”: je peux tout affronter!
Ah, la gamme Lov Organic est géniale aussi. Le packaging est très doux et très soigné, et c’est bio! Et là, pour nous les filles, on ne sait plus quoi choisir, tellement leurs boites (avec des couleurs à tomber) sont belles.
Those are such pretty tins!
Valerian is my konk-on-the-head/sleep-all-night tea. It works but it smells a lot like a kitty litter box.
I have to say that my favourite tea is Yerba Mate. Have you tried it Garance?
I love tea, every afternoon, I drink a cup of tea in my job.
I love green tea ;).
I love tea!!
Passa a trovarmi VeryFP
Licorice
Several times every day
I have a strong fondness for mint tea. I grow the plant during the summer, drying the leaves throughout the season. Then throughout all of the colder months I drink a cup ever morning. It keeps a strong tie to the warmer months.
I also lived with some people who made a delicious mid-morning tea drink. You use a bag of regular black tea and steep it for only a short bit of time, maybe one minute, in a very large mug. Pull the bag and add a spoon full of sugar and a splash of milk or cream. It is a great cup that tastes a little fuller and like it will get you through the second half of the morning.
Lastly, there is nothing like a cup spicy cup of ginger tea or a soothing cup of fennel tea. Yum yum :)
Mariage Frères: French Breakfast, Paris Breakfast, Darjeeling Master, Darjeeling Princeton, Casablanca (mint plus a bit of bergamot). Their Earl Grey Imperial is also good.
Bellocq: They’re in Brooklyn. Elegant tins. I like their Breakfast Blend very much. I’m sure their Earl Grey would be good. It’s a beautiful place to visit, evidently, but you can buy online and in some stores.
Palais des Thés: They have a nice shop in SoHo but I prefer Mariage Frères black teas.
Harney & Sons: Big place on Broome Street. They will brew you anything you want to try. I like the Russian Country. It’s a less smoky, less tarry version of Lapsang Souchong. Their Assams are also good.
Moi j’adore le thé “Marco Polo” de chez MF ! Juste parfait !
xoxo
F
le thé kusmi est à mon avis une des meilleures marque de thés. ils sont très doux et pas trop “travaillés”. les boites sont très jolies. mes 3 préférés: le thé à la fraise, le thé aux amandes et le chai. sinon, un truc à faire absolument à la maison: petit morceau de gingembre et un morceau de citronnelle que l’on fait infuser pour quelques minutes dans une tasse d’eau chaude. un rituel santé et si réconfortant.
I’m obsessed with tea! Especially when they are beautifully packaged! :D My current obsession is the Russian earl grey and cinnamon tea from Sri Lanka!
Everything Kusmi, because of the natural ingredients and whole leaves, and in particular their BB Detox (Green tea, Matte, Rooibos, Grapefruit) and Anastasia (Earl Grey with citrus and orange flowers). Those perfumes…!
Le thé c’est un truc de fou!!!
Moi je suis Earl Grey le matin, je passe ensuite au thé vert à la bergamote mais pas après 17h et les infusions de plantes le soir (et je lésine pas sur les quantités, c’est à chaque fois, une théière d’un litre et demi…)
Et pour cette été j’ai un super truc thé!
Prend une bouteille en verre 1l avec un goulot assez large, verse y 2cs d’un mélange de thé froids (si t’en trouve pas dis moi je t’en envoie ;)) replis la bouteille d’eau et laisse la minimum 3 heures au frais (prépare en plusieurs…) C’est ce qu’on appel une infusion à froid, le truc génial avec cette technique, c’est que le thé s’oxyde pas et il n’y a donc pas d’amertume même si ton thé baigne 24h dans l’eau.
Pas trop fan de thé, mais en cas de mal de gorge ou un Dimanche hivernal, je sors le “boost” de Kusmi Tea.
Je crois que c’est un thé vert aromatisé à la cannelle, enfin je n’y connais rien, mais j’adore.
Earl Grey with milk… Every day!
Je bois des tisanes: je n’aime pas ça mais je ne peux pas passer à coté de certaines de leurs vertus! Quant au thé, j’en fais une utilisation sociale et si je n’aime pas ça non plus j’avoue que parfois certains sont vraiment parfumés de façon riche et surprenante
On parle de thé !? Me voilààà ! Il n’y a pas si longtemps j’étais pourtant incapable d’en boire la moindre tasse. Puis je m’y suis initiée lors de mon premier hiver… et je ne peux désormais plus m’en passer. Je préfère le thé vert personnellement, surtout à la menthe ! Et en marque “haut de gamme” fétiche, je dirais Lov Organic, qui en plus possède un packaging très attirant avec de belles couleurs vives.
Je suis une grande dingue de chaï latte. J’ai commencé à en boire il y a 5-6 ans (parce que je déteste le café et que je voulais participer au moment convivial de la pause.)
Et celui que je préfère par-dessus tout est le Chandernagor de Mariage que je fais cuire (oui cuire) comme un “vrai” chaï indien (lait-eau-cardamome-clou de girofle-sirop de vanille Monin). J’en bois chaque jour.
Sinon, le soir, j’aime aussi beaucoup les rooibos vanillé (pas vraiment un thé à proprement parler).
Je suis définitivement convaincue par Mariage et très déçue par Kusmi en général, excepté Prince Vladimir.
J’aime beaucoup aller dans les magasins bio et acheter ces thés avec des vertus, j’y crois! (ou pas). Et j’ai envie de goûter à tous ces thés blancs, bleus trop chers pour moi. Comme un vin rare.
La 1ère fois que je suis allée chez mon fiancé, il a servi un thé au jasmin dans une très jolie théière, c’était un tel contraste avec ce qu’il est que j’ai été plus séduite encore!
J’achete du the lorsque le container me plait (comme ceux sur la photo).
Mon prefere Earl Grey, toujours en vrac.
Hey! Je viens de découvrir que la bergamote était aussi un agrume: une sorte de citron sauvage…
earl grey–with sugar, no milk. Kusmi bb detox. Moroccan mint tea. Yum. xx
Earl Grey is my absolute favorite; the scent of bergamot is magical. I recently went off caffeine (so sad, doctor’s orders), and have been able to fine indulgence in some beautiful herbal blends from Bellocq, an artisanal tea shop in Brooklyn. Rose petals, lavender, and dried citrus peels are so lovely in the morning, and I’m not missing the buzz one bit.
Les thés ‘Yogi Tea’ j’adore! C’est une marque bio au top :)
Emily – I like Yerba Mate as well – but it is not a tea. The plant is actually in the holy family.
Earl Grey and jasmine are my two favorites.
yes, Yerba Mate is not specifically Camellia sinensis, but it is still a hot or cold infusion that has caffeine and is great to drink for breakfast :)
I have never been a tea person but a couple months ago it began drinking Aveda’s calming tea. It’s the most wonderful tea. I have a cup every night.
Everyday, I take a half a litre Thermos flask filled with earl grey tea and some rice milk in it to work.
As soon as I unscrew the lit, the scent fills the office. It´s one of the blissful little things in life!
Jasmine is always delightful and so is lavender tea. I’m partial to flower teas and I love green tea, especially Genmaicha (popcorn green tea). If you aren’t too big on green tea but would like to give it another try I suggest that one, it’s got a very unique flavor that a lot of people who can’t drink straight green tea can tolerate. :)
And Earl grey is always wonderful of course! <3
I love tea! I’m an AM coffee drinker and PM tea drinker. I mostly love green and black teas. My fiance recently went on a work trip for a few weeks and while he was in Hong Kong brought back some amazing loose leaf Oolong tea! He also bought me these jasmine tea balls. Supposedly when you put them in your water, they expand and the flower opens up. The jar only came with five, so I’m really saving them for special nights.
Otherwise, I buy all my teas from my local international market. Normally the only thing in English is the type of tea. There is one particular brand that makes the most amazing roasted green tea.
DAMMANN frères, Thé blanc: passion de fleurs. Une merveille..
Installés à Paris 200 ans avant mariage frères, et leur boutique place des voges est tellement belle !
Que des mariages Frères, et j’en goute un nouveau tous les premiers du mois, ça me fait plaisir ! J’adore Pleine Lune parce qu’il me rappelle pleins de bon souvenirs, et le Marco Polo noir ou vert, de toute façon tous les noms sont chouettes des fois c’est comme ça que je me décide !! Et sinon j’ai bien les kusmea celui à la bergamote et le BB détox aux agrumes !
That is holly – not holy!
Le “glowing tea” que tu dois gouter bientôt!!! (J’en au fait un tout spécialement pour toi:))
http://www.glowingcommunications.com/love/glowing-recipe-the-glowing-beauty-tea/
Depuis que je suis toute petite, grâce aux après midi passés avec mon arrière grand mère , je bois du the mariage : le sultan. J’aime également celui à la rose. Comme ce n’est pas donné je le bois le week end quand je peux prendre le temps de l’apprécier.
En semaine, au boulot, je prends du the pomme d’amour ou du lipton fruits rouges!
Mmmmh, tea! I live for it. If I had to pick, make mine green. Love your photo of the Mariage Freres tins. I want them!
Williamson Tea, Earl Grey is superb!
Yerba Maté with or without coconut milk (rich and frothy!) and Green Tea-Sencha, strong.
I love black teas, but I am allergic to them due to their high tannin content :(
The tannins come from the aging, which Green Teas are not.
I do find that strangely, Yerba Maté has a mild euphoric effect on me–i did read it has more caffeine than coffee and 3 different related compounds-theobromines for ex., that also seems to reduce hayfever and the like..maybe those contribute to the ‘high’..
It suppresses my appetite which is pretty cool as well :)
J’achète un basique noir, le PG tips, dans les grandes boîtes vertes, et je fais des mélanges avec de l’anis étoilé, de la cardamome, de la cannelle. Ou bien je fais infuser des rondelles de gingembre et je verse l’infusion sur mon thé basique. Pour retrouver le goût de la bergamote, il faut faire pousser de la monarde (bee balm), qui est une jolie fleur, et en ajouter dans son thé.
Le Lipton yellow me donne la nausée. J’ai enquêté autour de moi, nous sommes nombreux (ses) à avoir cette réaction. C’est un thé qui sert à dégouter du thé. N’en buvez jamais.
Lapsang Souchong for me please – no milk or sugar but very hot.
Et bien moi Garance, j’ai trouvé mon earl grey préféré dans le TGV! Pas plus glam que toi :)! La marque c’est “Compagnie Coloniale” et on en trouve au Bon Marché!
I’m more of a coffee drinker, but I love Pukka Teas. Especially the “three cinnamon” flavor. And the packaging is so pretty!
Comme toi mon préféré reste les earl grey. Chez mariage thé des légendes, le Marco polo.Paul et Virgini brûlerie.Je viens de découvrir le yogi tea qui est plus une tisane épicée mais c est bien meilleur que la tisane, à déguster apres le yoga (ou pad)
I start my day with a cup of tea! English breakfast in the morning and Earl Grey in the afternoon..
Tea is my love for a long time! Thank you for you blog, Garance !!
Kisses!
I love, love, love Mariage Frères — thanx for the heads up on the new ones :)
I love the new Tetley pyramid tea bags with lemon and a drop of honey, the camomile is good too.
Toujours Twinings earl grey.
J’adore aussi le french Breakfast de Mariages et Anastasia De Kusmi
These tea boxes are beautiful!
I drink all tea! I think you should give green tea another try – it comes in so many different flavors that you’re not even sure it’s green tea anymore. Fruits, herbs, fragrances, there is a lot to choose in green tea.
Je suis une grande inconditionnelle de Mariages Freres ! J’en ramène plein mes valises à chacun de mes sejours en France. Mon favori : French Breakfast pour son petit gout chocolaté !
Those tins are gorgeous! I love how tea can get really fancy, but a cup of lipton always hits the spot too! I switched from coffee to tea last fall, and I typically stick to chai, but I love earl grey and the pomegranate-blueberry tea latte from the coffee bean. I’m thinking about switching my morning chai for a matcha latte, but that might require more effort than I can muster in the AM!
J’adore le thé Earl Grey depuis toujours, j’en bois des litres. En général je prends du Twinnings, mais à l’occasion, j’aime bien me faire offrir le thé de noël ou le thé de la lune de Mariage Frères…
Mafalda
http://mafaldadotzero.blogspot
Wonderful packaging!
Le thé blanc à la rose et le sakura (fleurs de cerisiers) de chez Mariages Frères. Depuis que j’ai découvert les grands crus de la Maison des Trois Thés dans le 5e à Paris, je suis accro au thé blanc, désaltérant, très léger et naturellement parfumé. Sinon j’ai ramené du japon un mélange de macha sucré pour faire des latte, une tuerie !
J’adore le thé aussi !! Je bois beaucoup de thé vert, ou noir, à partir du moment qu’ils sont fleuris en été et qu’ils se rapprochent des parfums de ceux de Mariages Frères, les meilleurs il fait bien le reconnaître :)
Palais des thés c’est chouette aussi, et Damman..
En hiver j’adore le Lapsong souchong qui est noir et fumé, assez fort, mais je fais fuir tout mon entourage avec ça !
Mariage Frere’s Earl Grey French Blue is the best Earl Grey ever! It tastes so good and it has little blue flowers mixed with the tea, so it’s really nice when you make it in a clear glass pot. It’s one of their most famous flavours as well.
And you have to visit their other shops, pretty much any shop. The staff is really nice and, most of them, pretty good looking too. :)
Je suis une grande fan de thé! Je ne bois pas de café parce que je n’aime pas ça mais je me lâche sur le thé. Mon préféré, c’est le Earl Grey, comme toi.
En ce moment d’ailleurs je suis en train d’en boire un au citron meringué et caramel, un régal!
xoxo
http://leblogdelacurieuse.blogspot.fr/
Il y 2 ans, j’ai échangé à grand peine mon immense café du matin contre un immense thé vert. Je ne pensais jamais y arriver… mais aujourd’hui je voyage avec mon propre thé ;)
J’adore le Detox de Kusmi, dans lequel je presse un citron jaune.
i love tea!!! my husband and i are big tea lovers, we drink it like water! i love rooibos and white tea while he prefers green tea. but we’re both huge fans of mariage frères’ thé à l’opéra – a marriage of green tea and fruit tea – it tastes and smells divine!
Pour mes moments détentes, un thé à la vanille de chez Lipton, j’adore !
I love the Harney & Sons tea – you can find it easily in NYC – and my favorites are hot cinnamon spice and Paris. xx
http://www.timelessdifference.com
Ce sont des excellents thés, mais quel snobisme ces éditions limitées, comme pour le café Nespresso d’ailleurs !
Earl Grey French Bleu de Mariage Frères pour le petit dej depuis toujours ( j’ai 23 ans et j’ai découvert que le thé était pas si dégue vers 17 … ) mais depuis toujours ça marche quand même.
En tout cas c’est tous les matins sans exception. En plus il est beau avec ses petits pétales bleu
Et comme bergamote mon amour, je tourne avec le Rushka.
Mais j’ai découvert aussi : Île de Madagascar très gourmand dans un salon de thé Toulousain thé noir parsemé de morceaux de fèves de cacao et d’amandes aux arômes naturels de vanille et chocolat . une tuerie.
Bref Mariage Frères for ever.
Mon préféré c’est le thé en poudre japonais “Matcha” parce que légèrement amer comme la café.
http://www.edelices.com/thes-cafes/the-matcha.html
Sinon le thé blanc de chez Mariage et le Chandernagoor sont super.
je suis aussi une buveuse de thé !!!
et je viens de découvrir tout simplement …dans mon monoprix un nouveau Twining délicieux :
” Création Thé Vert menthe épices “
J’adore le thé ! J’en bois tout au long de la journée et de l’année ! Je dois en avoir une cinquantaine de versions mais attention il faut consommer le thé ouvert dans l’année sinon il commence a perdre ses arômes.
Il existe des thés d’origine c’est a dire des thés noirs ou verts “natures” et les thés parfumés.
Pour débuter Mariage frères et le palais des thés sont des grands classiques et les vendeurs sont de trés bon conseil. Damnam frères tire aussi son épingle du jeu.
Quand a Kusmi je trouve qu’on est durs avec cette marque, il y a un crtain snobisme a dire que ces thés sont gadgets!
Certes leur base de thé n’est pas aussi excellente que certaines grandes maisons mais ma foi plusieurs se défendent pas mal, notamment Prince Vladimir qui en a dans le ventre !
Bonne journée a toutes !
Fortnum and Mason bien sur! En plus la boutique de Londres sur Piccadilly Circus est super belle!
I had my first tea in F&M, after a ten hour flight. I was hooked and still drink tea daily.
Garance, tu dois essayer le thé vert qui s’appelle “moulin rouge” que j’achète en vrac dans une petite boutique de thé magnifique; je pense qu’ils vendent le même mélange au bien connu “palais des thés” mais sous un autre nom moins parisien
Je pense que tu DOIS l’aimer parce qu’il est excellent, pas le goût prononcé de l’habituel thé vert, pas trop de tanins, pas besoin de sucre-miel- rien du tout! il est parfait
I’d by that tea purely for the packaging! But yes, as a serious coffee hater, tea is my go-to.
I definitely recommend Twinings echinacea & raspberry, especially if you’re into fruity flavours!
http://www.creataurus.co.uk
J’étais très Mariage, avant, mais les vendeurs sont teeeeellement snobs que j’ai migré vers le Palais des Thés qui est tout aussi riche en thés de qualité. Je les achète toujours en vrac, j’ai plusieurs théières en fonction des thés que je bois, et j’utilise souvent des filtres en papier, c’est super pratique. J’ai goûté certains Dammann excellents aussi. Pour moi, le thé, c’est sans lait sans sucre, à la française (sauf pour le thé à la menthe marocain, mais je ne sais pas le faire).
Hello
I drink my tea every day , as well as a cafe . One of each.
I’m very lucky in my small country to have a wonderful tea shop. http://www.rotadocha.pt/ Just love . Only consumption of tea there .
Alternatively also like TMG Tea
Kisses
Je ne bois qu’un seul thé (Fleur de Geisha, Palais des Thés, très faible teneur en théine) et avec du lait, sacrilège pour certain puriste. J’aime beaucoup me rendre dans les boutiques spécialisées, les odeurs sont irrésistibles, les boites sont jolies, les services sont très élégants, il y a toujours un petit espace où déguster le thé du jour. Un vrai régal.
Alors je suis, comme toi, une inconditionnelle de Earl Grey, mais mon préféré, c’est Le Twinings, dans sa boîte métallique jaune. Mon mari, qui est Britannique, lui, ne jure que par un “Buider’s tea”, le PG tips, autrement dit un breakfast tea anglais, hyper corsé, dans lequel on ajoute traditionnellement sucre + lait (sinon, c’est imbuvable, tellement c’est costaud!).
enfin, récemment, j’ai découvert une marque bio suédoise: Löve teas. Des mélanges délicieux et le design des boîtes est aussi très sympa!
PS: il fut un temps, je buvais du Marco-Polo de chez Mariage Frères, et un jour, en petite provinciale que je suis, j’ai voulu m’en acheter CHEZ mariage frères à Paris. Les vendeurs étaient très arrogants, et si désagréables (limite méprisants), que je n’en ai plus jamais acheté!
Non, le PG tips n’est pas imbuvable. C’est juste parce qu’il infuse très vite et qu’il ne faut pas laisser les feuilles (ou le sachet) plus de trois minutes dans l’eau, sinon, en effet, ça devient âcre.
J’adoooooore les bon oblongs chinois surtout avec une oxydation un peu plus soutenue. Je vais chez CAMELLIA SINENSIS à Montréal. Une superbe maison de thé offrant une grande variété bio et conventionnelle dans toutes les familles de thé. On y trouve un salon de thé outre le magasin avec de très bon plats en salé ou sucré.
http://camellia-sinensis.com/fr/
I “ADORE” a good cup of tea, doesn’t matter if its steeping hot or over ice. If hot, my favorite is “Celestial Seasonings® English Breakfast Black Tea”. I usually have this one with honey and a tad of milk. If I’m in the mood for a cold brew, I love the Iced Chai Tea Latte at “The Coffee Bean”. Its the most decent cup of Chai Tea I’ve been able to find here in Los Angeles, ( never been a fan of Starbucks, too watered down). Just remember to ask for an extra Chai Tea bag to seep with your tea, this will help preserve the flavor while your ice melts. Yum!
XOXO
Diane @ Le Chic Pup
http://www.lechicpup.com
Moi aussi je suis une inconditionnelle de thé et bien évidemment aussi de chez Mariage. Les Editions Limitées dans les magnifiques boites en photo, je les ai senties, ça sent divinement bon mais les prix, outchy… Une vingtaine d’euros les 100g -ouille- Par contre, je t’avais déjà fait part de mon amour pour le Paris breakfast tea mais il faut que tu testes le Shanghai breakfast qui est magique ! On ne le trouve pas partout mais je pense qu’en ligne, tu dois pouvoir le trouver. Le Tokyo breakfast est bien aussi avec la touche d’agrumes et le Earl grey French Blue , je pense que tu devrais particulièrement apprécier d’après ce que tu nous avoues dans l’article ^_^
Bises Garance
xo
I am a big tea drinker. For special occasions or when company comes over, I love to serve a Harney & Sons tea called Paris. All of their teas are excellent, though. Also, I probably have two cups a day of Yogi Tea Egyptian Licorice or Mint Egyptian Licorice. In the evenings after dinner, ginger tea.
I really did not like green tea until I tryied Japanese Sencha special. You can get it only in special tea stores and it’s amazing. I still don’t like chinese green tea, tastes like a boiled cigarette.
Je partage comme L’épingle mon goût pour le PG tips acheté chez les indiens. Je l’ai découvert en vivant à Londres. Depuis je le prends tous les matins. et ensuite dans la journée, c’est du oolong – “Dong ding” et “Milky Oolong”de chez Au palais des thès (thé bleu) , ou du sencha (thé vert) et j’ai découvert “Shiraore Kuki hojicha” et “Genmaicha” toujours Au Palais de Thés. Ce sont des thés verts grillés, pas mal pour boire sans soif toute la journée.
et boire du thé avec des gâteaux , je prends du thé fumé type “lapsang Souchong” ou carrément l’opposé du Roobois vanille
J’adore les thés Lapsang Souchong et Olong.
J’en bois toute la journée, sans sucre ni lait, très chaud ou glacé.
Il semble que le packaging joue son rôle dans l’acte d’achat, non?
De mon côté, j’aime bien acheter mon thé en vrac, chez un vrai marchand de thé -)
thanks for the insiration! I’m in Belgium now, I can Mariage Freres tea for my mom! She loves tea, especially green tea!:)
Tulsi Tea from Organic India in Boulder, Colorado is my favorite. It contains tulsi, a form of basil grown in India that eases stress on the body and is anti-inflammatory. Every flavor is delicious (particularly the Sweet Rose and Jasmine)! Their mission is inspiring as well. My son and I drink it every day.
If you don’t like green tea you might be making it at the wrong temperature! Green tea should never be made with boiling hot water as that will burn the leaves and make it bitter. It is usually about 75 degrees Celsius 170 Fahrenheit (just add a bit of cold water to your boiled water) and the better quality the tea the lower the temperature, which can go as low as 50C/120F. Try it again, you might like it! There are so many different kinds of greens and you would be surprised how much the aroma and taste can differ once you try it. Green tea is so good for you and more and more studies are suggesting it could prevent Alzheimer’s, so perhaps worth a go!
Je suis complètement fan de toutes ces herbes dans de l’eau chaude…thé, tisane…c’est mon côté grand-mère, j’adore!!!
Et ma dernière grande révélation, c’est un thé Oolong de Taiwan. Je ne connaissais pas jusqu’à ce que mon homme m’en rapporte d’un voyage à Taipei l’année dernière. Ce n’est ni du thé noir, ni du thé vert, c’est un thé semi-fermenté, subtil, délicat mais très typé… Même mon chéri s’y est mis!
Bonjour Garance :)
Mon thé aromatisé préféré c’est Pomme d’amour de Dammann Frères, j’adore son odeur comme son goût. Et pour des thés plus hautes gammes et donc de meilleurs qualités je vais environ une fois toute les deux semaines chez Unami à Lille (il y a un salon de thé à Bruxelles aussi). Ils sont si gentils et en sortant j’ai toujours apprit quelque chose (un nouveau rituel, de la nouvelles porcelaines etc.) et découvert de nouvelles saveurs. Pour l’instant mes préférés sont les Wulong (Oolong), les thés bleus-verts :)
Bonne journée
Anne
Cameron Valley’s Strawberry Flavored Black Tea. I save it especially as a reward after a long hike!
Twinings’ Lady Grey is my ‘work tea’ – it’s like English Breakfast but more citrusy, and then I love chai for relaxing in the evenings. When I’m home with my Asian parents it’s green tea (often Genmai Cha or Yamamoto Yama tea) all the way though!
Try Jade Cloud loose tea from Whole Foods. Put some in the glass cylindrical jar they sell for this purpose. Steep and yummy!! I use those leaves all day at work. I love jade cloud!!!just reuse the leaves and all the antioxidant is there, the caffeine only in the first brew or so
Je bois le Original Sacher Tea de l’hotel Sacher de Vienne ! parfait pour le petit déjeuner.
Baci, Ali
http://www.alidifirenze.fr
Bjr Garance, OUIIIIIII ! Cette boîte verte octogonale de chez Lipton, que je ramène par cargaison lorsque je retourne à San Francisco. Tout comme toi, j’en bois depuis toujours, le the vert “bof”, et ces thés Mariage Frères à ce damner (le roi des Earl Grey, un must) me transportent.
À Noël, la maison Mariage avait d’ailleurs créé en édition limitée dans cette même collection “I have a dream”, mélange de Earl Grey et pamplemousse .A la première gorgée, il semble que le the pétille tant le goût acidulé enrobe la bouche. À la seconde gorgée, la fraîcheur s’installe, alors que le raffinement des parfums d’agrumes se révèle. Ala troisième gorgée, le nirvâna, le bien-être. Je ne sais pas si Mariage Frères le rééditera mais j’en ai encore 2 boîtes en réserve….Je le bois le dimanche matin uniquement.
Bonne journée et bravo pour ton énergie
I’ve always disliked tea, but then I found the existence of Rooibos tea and I really like it.
all my life I drink the tee and my favourite is DARJEELING!!!!
My heart goes to Kusmi tea. There’s one for each time of the day and boxes are so beautiful. My favorite: BB detox, Anastasia ( a kind of earl grey), Kashmir chai and Algothé.
http://thetrendmix.com
Bonjour Garance !
Le thé et moi , une grande histoire d’amour !!!!
Le thé peut se boire et se déguster comme les bons vins, par l’odorat puis les premières notes en bouche puis ces notes de fond . J’adore cette idée! Je suis une inconditionnelle du thé , de ses histoires et de ses vertus ! Beaucoup moins excitant ou agaçant que le café pour certains et bien plus bénéfique . Rien de mieux qu’un thé pour une parenthèse détente , healthy ou revigorante!
Les thés Mariage sont mes essentiels , les Sencha les meilleurs thés verts japonais pour les puristes, les mélanges parfumés verts Opéra et Impressionnistes pour se plonger dans une douce ambiance élégante, Eros thé noir pour un coup de fouet en subtilité après le lunch, et bien sûr le Lapsang Souchong Impérial , thé fumé, pour un dimanche matin cocon comme au coin d’un feu de cheminée mais avec une douceur en bouche toute surprenante … accompagné d’un petit plaisir d’une bonne patisserie …Un bonheur !!
Et à noter que le thé en Provence est un permanent chez Mariage : facile de remplir à nouveau cette belle boite achetée à l’aéroport ;)
La découverte reste infinie et lorsque l’occasion se présente , une dégustation d’un thé inédit ,rue du bourg tibourg ,comme un Puerh ( avec millesimes svp) , un thé jaune des cinq dynasties … Une parenthèse hors du temps , nous en avons tous besoin !
je suis très étonnée que personne ne parle de Betjeman & Barton, j’étais addict a Mariage frères et j’ai découvert la boutique du boulevard malesherbes, le Pouchkine, leur thé emblématique, j’ai adoré, depuis j’ai une petite préférence pour cette marque, leur boites sont de plus, très jolies
Hi Garance,
I love tea! I have always enjoyed Earl Grey, English Breakfast etc until my husband’s cousin’s French wife introduced me to Mariage Freres teas – they are so exquisite. It is hard to find a variety of online. I will be searching for your new find as well.
All the best,
Charlotte
Pour moi Mariage frères, j’adore le pleine lune parfumé à l’amande, rouge d’automne (parfumé au marron, un régal!), amandes, et earl grey french blue au bleuet…
Après j’aime le thé des amants du palais des thés (amandes, cannelle, pommes….miam miam miam!)
j’ai oublié les thés damann, extras aussi. Il y a même des confitures de thé maintenant et là, je me damne !
Le thé, c’est bon, et c’est aussi bon pour la santé.
Et puis, c’est assez stylé, non?
Je commence la journée par un thé fumé, empereur chen nung de chez mariage, parfois un lapsong, je poursuis avec un thé vert jasmin dans la matinée, un oolong quelconque après le déjeuner, pour étancher la soif du déjeuner, et un darjeeling ou un earl grey au tea time.
Au fait, la bergamote EST un agrume
If you don’t really like green tea, but still want to drink it, try lemon grass. You can either drink it separately or mix it with sencha, gunpowder or some other king of green tea. I started to drink it several years ago after my joga classes (there is always some hot lemon grass tea in the hangout room in the yoga studio I attend) and it has been my favorite since.
For special times I drink Tea Fortè. (English Breakfast). It comes in a little pyramid and the mesh bag has a little tiny green leaf that sticks out the top of the teapot. Lovely for tea parties. In Venice you can get it at Le Café in San Stefano. At David’s (North America)I drink Assam. Otherwise the best breakfast tea is Barry’s: Irish and inexpensive, I have found none better.
http://www.teaforte.com/
moi je suis dingue de thé (j’ai jamais aimé le café alors je me suis naturellement dirigée vers le thé)
J’en bois des litres par jours!
Je ne vais pas énoncer toutes mes préférence mais pour te faire aimer le thé vert, je pense au Sakura (thé vert et fleurs de ceriser) de MF et le thé BB détox (thé vert, maté et agrumes) de Kusmi tee.
Bonne journée
Le Blue of London du Palais des Thés !!
je suis ultra fan de thé mais plus de thé vert sur le coup et Mariage Frères en font des excellents. A Paris j’ai un peu la flemme d’aller dans des boutique spécialisé donc j’achète du Kusmi Tea soit le Detox soit le BB Detox (bon je doute que ça marche et je fume donc je doute encore plus) qui sont super bons! Sinon quand je suis dans ma ville j’aime bien flanner dans les boutiques de thé pour aider ma mère à les choisir et les odeurs sont tellement délicieuses..
Mariages Frères: Esprit de Noël, Jasmin mandarin, Marco Polo, Thé vert Nil, vanille Bourbon (thé rouge).
Ladurée: mélange spécial Ladurée.
Florian: Thé à la lavande
Best of the best: LIPTON mais ce Lipton ci: http://modadiandrea.blogspot.com/2010/05/be-bag.html
Matcha green tea, tastes nothing like regular green tea, it’s so delicious and smooth. It’s very for you as you drink the leaves so it’s packed with antioxidants while giving you a stable boost of energy. Harney & Sons has a great selection, the extra thick is my favorite. Please do try this at home. x
Fortnum and Mason for Lapsang Souchong and Kousmi Tea for a loooong list, which includes Kashmir Chai, Algothe’ (The’ Vert aux Algues et a la menthe, hyper-bon), Earl Grey detheine, Euphoria (Mate’, orange, chocolat) , etc etc. Tous rigoureusement en feuilles, avoid teabags if possible!
Et puis quand j’ai la nostalgie de l’Angleterre du the’ builders de Tetley ou PG Tips avec du lait et quelques chocolate digestives :-))
Ah ouais et les Yoghi Tea sont aussi tous merveilleux.
mariages frère :thé a l’opéra et buddha bleu . et temple de l’aube
kusmi: detox
dammam : grand jardin
Lemon grass tea, direct for the plants, hot, cold, no matter how it´s the best
J’aime beaucoup le earl grey mais je n’en trouve qu’en the noir…. et tout d’un coup …. chez fortnum & mason j’ai découvert le earl grey vert !!!! et il est délicieux !!!! et suis fidèle a celui-la maintenant. xxx Soph.
Le thé vert Label Impérial est mon addiction préférée chez Kusmi !
Sinon je suis fidèle aux thés Mariage Frères (Thé à l’Opéra, Marco Polo, Sakura… you name it)
Les thés de chez Palais des Thés sont aussi très bons (coup de coeurs pour leur thé à la fleur de cerisier et leur “thé au hammam”).
The most exceptional earl grey is called Cream Earl Grey and it’s from the tea shop Verdigris in Hudson New York. You can order online..just .amazing!
Je bois environ 5 thés par jour. Je ne bois jamais d’eau “pure”.
En ce moment j’adore le thé noir Orange Bangalore de Lipton. Je le recommande !
I’m British, so obviously I drink ALL THE TEA. It’s not so much a delicious drink as it is part of my cultural identity …
Je n’aime pas le thé vert non plus. Addict aux thés Kusmi : Anastasia, Bouquet de Fleurs sont mes préférés.
Mariage Frere is the only tea to drink! Harder to find in the US but undoubtedly the best. The French Blue is awesome, as are all the other flavors especially the red tea. I feel the same way about green tea, not a fan.
My morning tea the last 20 years is Earl Grey ;)
Lipton tea… a New York staple! Growing up, there was always a box in the cupboard at home and there is always a box in my cupboard now. I like it brewed strong with milk and sugar in the morning and brewed light without milk and sugar in the afternoon.
Moi celui que je préfère c’est “Envie de Voyage” d’une petite maison de thé qui s’appelle TEA & TY.
Un thé noir bergamote, lavande et jasmin. Pour moi c’est matin midi et soir :-) Et en plus il est bio !
celui ci : http://teaandty.com/the-noir-aromatise/33-envie-de-voyage.html
Donc rien de chimique contrairement au Lipton, Twinnings et Kusmi qui mise à part leurs boîte me déçoive de plus en plus….
Sinon j’aime bien Palais des thés aussi.