Atelier Doré

Garance – Tequila on the rocks avec citron vert, Casa Mezcal

Ingrédients:
45 ml de tequila ou Mezcal Los Amantes
3 rondelles d’orange
Sal de gusano (sel épicé traditionnel d’Oaxaca)

Assemblage :
Remplissez un verre de glaçons
Versez le mezcal par-dessus
Servez accompagné de quelques rondelles d’orange saupoudrées de sel

Erik – Campari Orange, inspiré par son récent voyage en Italie

Ingrédients :
60 ml de Campari
60 ml de jus d’orange (fraîchement pressé)
Glaçons (plein)

Assemblage :
Remplissez votre verre préféré de glaçons
Ajoutez le Campari
Ajoutez le jus d’orange
Garnissez avec une rondelle d’orange

Emily – Watermelon Cooler

Ingrédients :
1/2 concombre pelé en tranches
75 ml de morceaux de pastèque
Le jus d’un citron vert
3 tranches de piment jalapeño
Menthe

Assemblage :
Mélangez les ingrédients au blender
Versez sur des glaçons
Garnissez de menthe fraîche !

Brie – Margarita épicée, Comme au Loosie Rouge

Ingrédients :
30 ml de Tequila
15 ml de Mezcal
15 ml de sirop d’agave
15 ml de Chartreuse verte
30 ml de jus de citron vert
Un soupçon la Loosie’s hot sauce à votre convenance

Assemblage :
Mélangez bien tous les ingrédients au shaker
Servez sur des glaçons
Garnissez d’une tranche de concombre

Natalie – Lower East Side, comme Russ & Daughters Cafe

Ingrédients :
15 ml de jus de citron vert
15 ml de sirop de sucre
60 ml de gin Tanqueray
Concombre pelé
Aneth frais

Assemblage :
Ecrasez quatre tranches de concombre
Ajoutez l’aneth, le jus de citron vert, le sirop et le gin
Mélangez au shaker
Passez deux fois
Servez immédiatement et décorez avec une petite branche d’aneth

Elle – Ruby’s Spritz, du Ruby’s Cafe

Ingrédients :
30 ml de vermouth Mavro Vergano Americano
60 ml de prosecco
30 ml de San Pellegrino
30 ml de jus de pamplemousse

Assemblage :
Servez sur des glaçons
Garnissez d’une demi-rondelle de pamplemousse

Alison – Caipirinha, comme chez Miss Favela

Ingrédients :
4 quartiers de citron vert
1 c.s. de sucre
50 ml de Cachaça

Assemblage :
Remplissez votre verre préféré de glaçons
Ajoutez la Cachaça, le citron vert et le sucre
Garnissez d’une rondelle de citron vert

Carie – Vermut Preparado, comme El Quinto Pino

Ingrédients :
Vermouth sucré
Olives vertes fourrées au piment de qualité
Un gros glaçon
Une rondelle d’orange de Valence non pelée

Assemblage :
Mettez le glaçon dans le verre
Ajoutez le vermouth, les olives et la rondelle d’orange
Garnissez de quelques olives supplémentaires selon votre goût