{"id":262368,"date":"2017-12-12T09:00:18","date_gmt":"2017-12-12T14:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wearedore.com\/?p=262368"},"modified":"2017-12-12T10:36:48","modified_gmt":"2017-12-12T15:36:48","slug":"oh-sugar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/garance\/diary\/oh-sugar\/","title":{"rendered":"Oh, Sugar!"},"content":{"rendered":"

Un jour, je me suis r\u00e9veill\u00e9e, je me suis fait un caf\u00e9<\/a>, et j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 dans le m\u00eame mouvement que le sucre et moi, c\u2019\u00e9tait fini.<\/p>\n

Je ne savais pas encore ce jour-l\u00e0 que cette d\u00e9cision allait compl\u00e8tement changer ma vie.
\nJe m\u2019\u00e9tais juste souvenue d\u2019un truc que j\u2019avais lu quelque part et qui disait que se d\u00e9tacher du sucre ne prenait que trois jours. Trois jours. Facile. Trois jours, et puis on verrait bien.<\/p>\n

<\/p>\n

D\u00e9couverte<\/strong><\/center><\/p>\n

C\u2019\u00e9tait le mois de septembre. J\u2019avais eu du monde \u00e0 la maison tout l\u2019\u00e9t\u00e9, et bien s\u00fbr, je m\u2019\u00e9tais compl\u00e8tement oubli\u00e9e. J\u2019ai toujours eu tendance \u00e0 faire \u00e7a, oublier mon corps. Vivre dans ma t\u00eate. J\u2019avais mang\u00e9, bu, et m\u00eame fum\u00e9 des cigarettes, je n\u2019avais pas fait de sport, je ne m\u2019\u00e9tais pas occup\u00e9e de moi. Je m\u2019\u00e9tais r\u00e9gal\u00e9e \u00e0 m\u2019occuper des autres. <\/p>\n

Mais l\u00e0, ils \u00e9taient partis et j\u2019\u00e9tais \u00e9puis\u00e9e. J\u2019avais le sommeil l\u00e9ger, j\u2019avais enfl\u00e9, j\u2019avais le teint terne, j\u2019avais mal partout. J\u2019\u00e9tais pas bien.<\/p>\n

J\u2019ai arr\u00eat\u00e9 le sucre comme \u00e7a. Sans guide, sans livre, sans id\u00e9e de m\u00eame, vraiment, ce qu\u2019\u00e9tait le sucre. Juste une id\u00e9e, une sensation et une intuition. Je sentais que mon corps r\u00e9agissait de plus en plus au sucre. Quand je mangeais quelque chose de tr\u00e8s sucr\u00e9 comme un g\u00e2teau, j\u2019avais souvent le coeur qui se mettait \u00e0 battre plus vite, je sentais quelque chose de bizarre, mais d\u2019ind\u00e9finissable.<\/p>\n

Ce n\u2019est qu\u2019apr\u00e8s avoir pris cette d\u00e9cision que j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 faire un tout petit peu de recherche. Un peu tous les jours, je lisais. Je regardais des documentaires.<\/p>\n

J\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 comprendre comment le sucre fonctionnait dans mon corps. Et j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 comprendre que des choses que je pensais \u00eatre absolument normales, quasiment des traits de personnalit\u00e9, \u00e9taient en fait, plut\u00f4t, des sympt\u00f4mes.<\/p>\n

\u00c7a a \u00e9t\u00e9 le choc.<\/p>\n

Je ne vais pas essayer d\u2019expliquer tout cela ici, parce que c\u2019est long et fastidieux. Mais pour vous donner une id\u00e9e, voici une id\u00e9e de ces sympt\u00f4mes. Et voici comment je me les expliquais.<\/p>\n

J\u2019avais les muscles sans arr\u00eat tendus, surtout au niveau du cou et des \u00e9paules. C\u2019\u00e9tait parfois douloureux et incroyablement g\u00eanant, comme si quelqu\u2019un tentait de m\u2019\u00e9trangler.
\nCe que je pensais : C\u2019est le stress, faut d\u00e9stresser.<\/p>\n

Mes crises d\u2019angoisse revenaient, de plus en plus souvent. Elles \u00e9taient l\u00e9g\u00e8res, mais de plus en plus rapproch\u00e9es.
\nCe que je me disais : C\u2019est psychologique, quelque chose en toi ne va pas, tu as des probl\u00e8mes \u00e9motionnels.<\/p>\n

J\u2019avais des fringales absolument irr\u00e9sistibles. Parfois je me retrouvais en train de manger du chocolat sans y avoir m\u00eame r\u00e9fl\u00e9chi. Comme si j\u2019avais eu un \u00e9pisode de somnambulisme – compl\u00e8tement inconscient.
\nCe que je me disais : Tu n\u2019as aucune volont\u00e9, tu ne penses qu\u2019\u00e0 bouffer. (qu\u2019est-ce qu\u2019on est sympa avec soi-m\u00eame, quand m\u00eame).<\/p>\n

Je m\u2019\u00e9croulais souvent de fatigue. Tout le monde autour de moi le savait. \u00c0 l\u2019Atelier par exemple, mon \u00e9quipe savait que si un meeting durait trop longtemps et que je n\u2019avais rien \u00e0 me mettre sous la dent, je pouvais compl\u00e8tement m\u2019arr\u00eater de fonctionner. Parfois je devais m\u2019allonger en attendant que mon Seamless frappe \u00e0 la porte.
\nCe que je me disais : C\u2019est rien. C\u2019est moi, je suis comme \u00e7a.<\/p>\n

Il FALLAIT que je mange quelque chose de sucr\u00e9 apr\u00e8s chaque repas. Si je n\u2019avais pas mon carr\u00e9 de chocolat, \u00e7a n\u2019allait pas. J\u2019avais encore faim. Il m\u2019arrivait d\u2019ailleurs souvent de ressentir une faim intense juste apr\u00e8s un repas.
\nCe que je me disais : \u00c7a, je ne comprenais absolument pas.<\/p>\n

Je dormais hyper mal. Je me r\u00e9veillais souvent vers cinq heures du mat, l\u2019esprit compl\u00e8tement en alerte, sans arriver \u00e0 me rendormir.
\nCe que je me disais : J\u2019ai toujours eu le sommeil matinal l\u00e9ger. C\u2019est moi, c\u2019est comme \u00e7a.<\/p>\n

J\u2019allais aux toilettes des millions de fois par jour.
\nCe que je me disais : \u00c7a par contre, \u00e7a commen\u00e7ait un peu \u00e0 m\u2019inqui\u00e9ter.<\/p>\n

Et la liste continue, et continue, et continue.<\/p>\n

Tout \u00e7a, je vivais avec depuis toujours. Certains sympt\u00f4mes avaient tendance \u00e0 s\u2019accentuer, comme la tachycardie apr\u00e8s avoir mang\u00e9 du sucre. Mais c\u2019est tout. Et pour quelqu\u2019un qui n\u2019a absolument pas l\u2019habitude d\u2019\u00e9couter son corps, tout \u00e7a, ce n\u2019\u00e9tait rien. D\u2019ailleurs, quand j\u2019en parlais autour de moi, la r\u00e9ponse c\u2019\u00e9tait souvent : c\u2019est rien ! Tu es juste stress\u00e9e, fatigu\u00e9e.<\/p>\n

R\u00e9v\u00e9lations <\/strong><\/center><\/p>\n

Le premier jour a \u00e9t\u00e9 hyper facile, bien s\u00fbr. J\u2019avais d\u00e9cid\u00e9 de faire trois jours hyper s\u00e9rieux : Ni sucres rapides, ni sucres lents, ni fruits, ni m\u00eame caf\u00e9 qui, comme le sucre, a un r\u00f4le sur les pics d\u2019insuline. Pas d\u2019alcool bien s\u00fbr, c\u2019est du sucre ! Ouch.<\/p>\n

C\u2019est le deuxi\u00e8me jour que tout a commenc\u00e9. D\u2019abord, mon humeur. Horrible. J\u2019avais envie de m\u2019engueuler avec tout le monde. Heureusement que j\u2019en riais aussi, un peu – je savais que quitter le sucre n\u2019allait pas \u00eatre facile. Je me sentais \u00e9puis\u00e9e, j\u2019avais les mains moites, l\u00e9g\u00e8rement tremblantes. Je n\u2019arrivais pas \u00e0 y croire.<\/p>\n

Une vraie toxico en pleine d\u00e9tox.<\/p>\n

\u00c7a a dur\u00e9 comme \u00e7a pendant quelques jours. Beaucoup plus que trois jours, c\u2019est clair. <\/p>\n

Mais voyant tout ce qui se passait en moi, je n\u2019avais qu\u2019une envie, continuer l\u2019exp\u00e9rience.<\/p>\n

Les jours et les semaines qui ont suivi, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 une exp\u00e9rience difficile et excitante \u00e0 la fois. <\/p>\n

Je dormais hyper mal, pire qu\u2019avant. J\u2019avais des fringales sucr\u00e9es monstrueuses auxquelles je r\u00e9sistais comme une forcen\u00e9e, et des \u00e9pisodes \u00e0 crever de faim – m\u00eame juste apr\u00e8s avoir pris un repas parfaitement \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n

Pendant ce temps je continuais mes recherches. Je lisais tout ce que je pouvais, regardais tous les documentaires possibles. Je continue d\u2019ailleurs aujourd\u2019hui. C\u2019est m\u00eame devenu une l\u00e9g\u00e8re obsession, je me dis que c\u2019est normal quand on op\u00e8re un tel changement de vie. <\/p>\n

J\u2019ai d\u00e9couvert que presque tout ce que je vous d\u00e9crivais plus haut \u00e9tait d\u00fb au sucre. Non, je n\u2019\u00e9tais pas folle. J\u2019ai m\u00eame commenc\u00e9 \u00e0 comprendre des choses hallucinantes sur l\u2019effet du sucre sur notre cerveau, sur nos \u00e9motions, notre beaut\u00e9, sur notre volont\u00e9.
\nEt aussi, sur notre fertilit\u00e9. Plus \u00e7a allait, plus je tombais de haut. <\/p>\n

D\u2019autant plus qu\u2019apr\u00e8s quelques jours, de nouveaux ph\u00e9nom\u00e8nes sont apparus. J\u2019ai retrouv\u00e9 le sommeil, mais mes muscles ont commenc\u00e9 \u00e0 se tendre comme jamais. Je ne pouvais quasiment plus bouger mon cou. <\/p>\n

Mon \u00e9nergie a commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre beaucoup plus douce et diffuse le long de la journ\u00e9e, au lieu de passer de super stress\u00e9e \u00e0 \u00e9puis\u00e9e toutes les deux heures.
\nMon corps se r\u00e9signait\u2026 Mais se rebiffait \u00e0 la fois, m\u2019envoyant dans des fringales hallucinantes. <\/p>\n

Je continuais \u00e0 ne pas r\u00e9pondre \u00e0 mes envies de sucre, me nourrissant avec des prot\u00e9ines, du bon gras bien s\u00fbr, plein de l\u00e9gumes\u2026 Et probablement un peu trop d\u2019amandes.<\/p>\n

Petit \u00e0 petit, les tensions musculaires se sont effac\u00e9es. Je n\u2019avais plus de crise d\u2019hypoglyc\u00e9mie. Je pouvais passer des heures enti\u00e8res sans manger et sans m\u2019\u00e9crouler. J\u2019arrivais \u00e0 discerner la vraie faim du manque de sucre. Je n\u2019avais plus aucune crise d\u2019angoisse. Mes va-et-vient aux toilettes s\u2019\u00e9taient calm\u00e9s. J\u2019avais perdu du poids – ou plut\u00f4t, j\u2019ai d\u00e9senfl\u00e9.
\nOn me disait que j\u2019avais une mine incroyable. <\/p>\n

C\u2019\u00e9tait g\u00e9nial, et en m\u00eame temps, horrible.
\nComment avais-je pu vivre si longtemps sous le contr\u00f4le du sucre, sans le savoir ?<\/p>\n

Critiques <\/strong><\/center><\/p>\n

Et pourtant, maintenant que je sais, tout me semble \u00e9vident.<\/p>\n

Dans ma famille, il y a beaucoup de diab\u00e8te de type 2. <\/p>\n

Aujourd\u2019hui, trois mois plus tard donc, je pense pouvoir dire que j\u2019\u00e9tais probablement en route pour moi-m\u00eame d\u00e9velopper un diab\u00e8te.<\/p>\n

J\u2019avais fait des prises de sang quelques mois auparavant et mes taux de sucres \u00e9taient normaux, selon mon m\u00e9decin. Mais il n\u2019y a qu\u2019en faisant mes propres recherches que j\u2019ai finalement appris que ces tests n\u2019arrivent souvent \u00e0 d\u00e9tecter le probl\u00e8me qu\u2019une fois qu\u2019il est d\u00e9j\u00e0 trop tard.<\/p>\n

Avant \u00e7a, il faut voir les signes, ouvrir les yeux, s\u2019\u00e9couter.
\nUn go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9mesur\u00e9 pour le sucr\u00e9. Les envies d\u2019uriner fr\u00e9quentes. Les tremblements apr\u00e8s avoir mang\u00e9 du sucre. Les faims terribles juste apr\u00e8s avoir mang\u00e9. Une prise de poids localis\u00e9e autour du ventre qu\u2019encore une fois j\u2019avais rationalis\u00e9 \u00e7a en me disant que \u201cc\u2019est de famille\u201d\u2026<\/p>\n

Mais qu\u2019est-ce qui est de famille? Notre morphologie\u2026 ou notre style de vie ? <\/p>\n

Moi je n\u2019avais jamais remis en question ma mani\u00e8re de me nourrir. On mange tr\u00e8s bien, chez moi – \u00e0 la m\u00e9diterran\u00e9enne. On cuisine, on va au march\u00e9, on fait des salades, des soupes, du poisson grill\u00e9. C\u2019est bon, et c\u2019est frais. <\/p>\n

Mais on aime aussi le pain. La confiture. Le vin. Les desserts. Le chocolat. On ne s\u2019en rend pas compte\u2026 \u00c7a fait partie de la vie de tous les jours, non ?<\/p>\n

Et d\u2019ailleurs, quand j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 en parler autour de moi, ma m\u00e8re la premi\u00e8re s\u2019est rebiff\u00e9e : \u201cTu deviens trop am\u00e9ricaine\u201d. <\/p>\n

Mais elle n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 la seule. J\u2019ai \u00e9cris un post \u00e0 ce sujet ici<\/a>, o\u00f9 je me moquais de moi-m\u00eame et o\u00f9 je ne suis pas rentr\u00e9e dans les d\u00e9tails de mon r\u00e9gime, et je me suis imm\u00e9diatement fait critiquer de mani\u00e8re hyper v\u00e9h\u00e9mente. <\/p>\n

\u201cTu es extr\u00e9miste ! Tu deviens am\u00e9ricaine ! Tu racontes n\u2019importe quoi ! Unfollow !!!\u201d<\/p>\n

J\u2019ai beaucoup r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 ces r\u00e9actions et \u00e0 ce qu\u2019elles signifiaient. Je comprends les stigmates attach\u00e9s \u00e0 la nourriture et aux restrictions, surtout venant de quelqu\u2019un qui parle de mode.<\/p>\n

Mais je savais aussi que rien ne me ferait changer de route. Je me sentais tellement mieux.<\/p>\n

Ce que \u00e7a m\u2019a appris, ce n\u2019est pas juste que les commentaires v\u00e9h\u00e9ments sont toujours aussi douloureux, m\u00eame apr\u00e8s onze ans \u00e0 partager ma vie ici\u2026 Ce que \u00e7a m\u2019a surtout appris, c\u2019est que rejeter sa culture est une chose qui est tr\u00e8s difficilement accept\u00e9e par notre tribu, qu\u2019elle soit r\u00e9elle ou virtuelle.<\/p>\n

Le sucre, ce n\u2019est pas juste un \u00e9l\u00e9ment de notre alimentation. C\u2019est toute une culture. Celle du bonheur, de la famille, des c\u00e9l\u00e9brations. Le pain est le symbole du partage. Se d\u00e9tacher de tout \u00e7a, c\u2019est, en partie, rejeter sa culture familiale. Sa culture, tout court.<\/p>\n

C\u2019est dur, mais c\u2019est aussi incroyablement lib\u00e9rateur \u00e9motionnellement.
\nTrouver notre mani\u00e8re \u00e0 nous de nous nourrir, c\u2019est un peu nous trouver nous-m\u00eame.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, il y a eu des tas de voix merveilleuses au-dessus de toutes les critiques. Dont l\u2019une me disant tout simplement \u201cMoi, je vois cette nouvelle page comme un grand cadeau que tu fais \u00e0 ton corps\u201d. Cette phrase est rest\u00e9e avec moi et me porte tous les jours.<\/p>\n

R\u00e9invention<\/strong><\/center><\/p>\n

Ce n\u2019est vraiment pas facile d\u2019arr\u00eater le sucre. Il y a du sucre partout. Et puis, l\u2019id\u00e9e, ce n\u2019est pas non plus de devenir parano. Juste, consciente.<\/p>\n

Le plus dur, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 de changer mon petit d\u00e9jeuner. Moi qui \u00e9tait accro \u00e0 mes tartines, passer aux oeufs, c\u2019\u00e9tait compl\u00e8tement d\u00e9primant, les premiers jours. Surtout que j\u2019avais aussi arr\u00eat\u00e9 le caf\u00e9. Moi qui n\u2019attendais qu\u2019une chose le matin, mon caf\u00e9, mon pain et mon beurre, j\u2019avais l\u2019impression d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 punie.<\/p>\n

Mais tr\u00e8s vite, j\u2019ai ressenti le b\u00e9n\u00e9fice incroyable de manger des prot\u00e9ines le matin. Je pouvais tenir jusqu\u2019au d\u00e9jeuner sans probl\u00e8me, sans faim. Je ne pensais m\u00eame pas \u00e0 manger, d\u2019ailleurs. J\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 me faire des petits bols sympa, avec de l\u2019avocat, du saumon, et j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 trouver \u00e7a plut\u00f4t bon.<\/p>\n

L\u2019autre \u00e9preuve, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 de ne plus terminer mes repas avec quelque chose de sucr\u00e9, une habitude tenace que j\u2019avais depuis des ann\u00e9es. J\u2019avais toujours du chocolat noir sur moi tellement j\u2019avais peur de manquer. Oui vous avez bien entendu. J\u2019\u00e9tais accro \u00e0 ce point-l\u00e0. J\u2019avais besoin d\u2019avoir du sucre sur moi tout le temps.
\nJe me justifiais en me disant que le chocolat noir \u00e9tait bon pour la sant\u00e9. Mais au fond, c\u2019\u00e9tait tout simplement un autre moyen de trouver ma dose.<\/p>\n

Plus de chocolat noir, donc, et rien de sucr\u00e9 apr\u00e8s le repas. Dur psychologiquement, et encore plus dur physiquement. Je finissais un repas copieux et j\u2019\u00e9tais imm\u00e9diatement affam\u00e9e, nerveuse, parfois je me retrouvais dans la cuisine sans savoir pourquoi. La r\u00e9ponse : mon corps qui cherchait son sucre. \u00c7a, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 incroyablement dur. Parfois encore je le ressens. <\/p>\n

Et bien s\u00fbr, plus de pain, plus de g\u00e2teaux, plus de gourmandises.
\nPresque plus de graines, tr\u00e8s peu.<\/p>\n

J\u2019ai d\u00fb remplacer tout \u00e7a par d\u2019autres choses. Des repas plus \u00e9quilibr\u00e9s, \u00e0 base de l\u00e9gumes et de prot\u00e9ines. Beaucoup de tisanes, un peu de chocolat noir 100% (on finit par s\u2019habituer et c\u2019est tr\u00e8s bon !) beaucoup d\u2019amandes et de noix de toutes sortes\u2026<\/p>\n

Je n\u2019avais pas envie de partir \u00e0 la recherche de remplacements, pas tout de suite du moins. Il y a des tas de blogs qui offrent \u00e7a, comment pr\u00e9parer des cookies sans sucre par exemple, mais \u00e7a ne m\u2019int\u00e9ressait pas trop. J\u2019avais envie non seulement de me d\u00e9tacher du sucre mais aussi du go\u00fbt sucr\u00e9. C\u2019\u00e9tait important pour moi que ce soit un vrai break up, clair et limpide.<\/p>\n

Doucement, j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9introduire \u00e0 petite dose les fruits, l\u2019alcool, et je me suis d\u00e9got\u00e9 une recette de pain fait \u00e0 la farine d\u2019amande qui est d\u00e9licieux et n\u2019\u00e9l\u00e8ve pas mon taux de glyc\u00e9mie.<\/p>\n

Petit \u00e0 petit, j\u2019ai un peu perdu ma passion pour le petit d\u00e9jeuner. Moi qui avais l\u2019habitude de me r\u00e9veiller litt\u00e9ralement affam\u00e9e (c\u2019est-\u00e0-dire, maintenant je le sais, en manque de sucre) le petit d\u00e8j m\u2019ennuyait, je ne le finissais m\u00eame pas.
\nJ\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 d\u2019\u00e9couter mon corps et de ne manger que quand j\u2019avais faim\u2026<\/p>\n

J\u2019ai r\u00e9introduit le caf\u00e9, parce que sans caf\u00e9, ma vie (et, ok, soyons honn\u00eates, mon transit intestinal) n\u2019est pas aussi joyeuse. Je le prends sous la forme Bulletproof, qui est d\u00e9licieux et qui marche hyper bien pour moi. Je ne mange presque plus le matin, seulement quand j\u2019ai faim. <\/p>\n

C\u2019est comme si toutes les r\u00e8gles qu\u2019on m\u2019avait apprises depuis toujours (il faut manger un petit d\u00e9jeuner complet !) avaient compl\u00e8tement fondu devant mes yeux.<\/p>\n

Et puis je me suis toujours dit : si j\u2019ai vraiment envie, je mange un cookie, un vrai, un bon, d\u00e9licieux, de chez Gjusta, tiens. Et puis c\u2019est tout.
\nMais je n\u2019ai jamais eu vraiment envie, donc depuis trois mois, je n\u2019ai fait aucun \u00e9cart.<\/p>\n

J\u2019\u00e9tais tellement bien que m\u00eame l\u2019id\u00e9e d\u2019un cookie ne me faisait plus envie. Hallucinant.<\/p>\n

Rechute<\/strong><\/center> <\/p>\n

Et ce, jusqu\u2019\u00e0 Thanskgiving.<\/p>\n

Pour Thanksgiving, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de ne pas faire ma connasse healthy. Je rentrais du Maroc<\/a> o\u00f9 j\u2019avais r\u00e9ussi \u00e0 me nourrir plut\u00f4t bien, et j\u2019\u00e9tais crev\u00e9e, et j\u2019\u00e9tais dans la famille de Chris o\u00f9 l\u2019on mange \u00e9quilibr\u00e9 et o\u00f9 l\u2019on cuisine tr\u00e8s bien. <\/p>\n

J\u2019ai mang\u00e9 un peu de pain, des p\u00e2tes, des pommes de terre, selon les repas. Je n\u2019ai pas ador\u00e9 comment \u00e7a me faisait me sentir, certaines douleurs articulaires et tensions sont revenues tout de suite, mais c\u2019\u00e9tait compl\u00e8tement g\u00e9rable et j\u2019\u00e9tais trop contente de partager ces moments.<\/p>\n

Le dernier jour, on a tous d\u00e9cid\u00e9 d\u2019aller prendre le petit d\u00e9jeuner dans un restaurant en ville. Je devais ensuite partir directement pour l\u2019a\u00e9roport, conduire deux heures toute seule, avec Lulu \u00e0 mes c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n

Et j\u2019\u00e9tais tellement prise dans l\u2019ambiance que quand la cuisine nous a envoy\u00e9 un \u00e9norme g\u00e2teau bien am\u00e9ricain plein de cr\u00e8me, de farine blanche et de sucre raffin\u00e9, je me suis dit allez, demain je rentre, je vais reprendre mon rythme, allez hop, je prend une part de g\u00e2teau.<\/p>\n

Ce que j\u2019ai fait.
\nAu d\u00e9but, bien s\u00fbr, \u00e7a m\u2019a sembl\u00e9 incroyablement sucr\u00e9, comme une bombe de sucre dans ma bouche, mais \u00e7a je m\u2019y attendais.
\nC\u2019\u00e9tait doux, cr\u00e9meux, r\u00e9gressif mais pour moi \u00e7a n\u2019avait aucun go\u00fbt, tout \u00e9tait masqu\u00e9 par cette d\u00e9charge gigantesque de sucre.<\/p>\n

Imm\u00e9diatement j\u2019ai senti que \u00e7a n\u2019allait pas. Soudain je n\u2019arrivais plus \u00e0 sentir mon corps. <\/p>\n

Comme si j\u2019avais fum\u00e9 un joint, j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 devenir compl\u00e8tement parano (la raison pour laquelle je ne fume pas de joint). Je n\u2019arrivais plus \u00e0 parler, j\u2019avais l\u2019impression d\u2019\u00eatre rouge, que tout le monde me regardait, me trouvait folle, bizarre.
\nComme si j\u2019avais pris un stimulant hyper fort, j\u2019ai senti une mont\u00e9e de tension physique et \u00e9motionnelle hyper d\u00e9stabilisante.
\nComme si j\u2019\u00e9tais compl\u00e8tement bourr\u00e9e, j\u2019ai perdu le sens de l\u2019orientation. Je me suis lev\u00e9e pour sortir respirer, j\u2019\u00e9tais comme sur un tr\u00e8s d\u00e9sagr\u00e9able nuage, dans du coton.<\/p>\n

Mon cerveau n\u2019arrivait plus \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir, alors qu\u2019il fallait que je dise au revoir \u00e0 ma famille ador\u00e9e et \u00e0 mon homme, et il fallait que je conduise.<\/p>\n

Et comme j\u2019\u00e9tais en parano compl\u00e8te, je n\u2019ai pas vraiment r\u00e9ussi \u00e0 dire que je n\u2019\u00e9tais absolument pas en \u00e9tat de conduire.<\/p>\n

Moi-m\u00eame, je n\u2019y croyais pas, j\u2019avais mang\u00e9 une PETITE PART DE GATEAU (bon ok, j\u2019avais aussi bu un caf\u00e9 et mang\u00e9 des pommes de terre), je ne m\u2019\u00e9tais pas shoot\u00e9e \u00e0 l\u2019h\u00e9ro, merde !!!<\/p>\n

J\u2019ai donn\u00e9 des hugs approximatifs \u00e0 la famille parce que je voyais double, et je me suis assise dans la voiture, dans ce qui est probablement l\u2019un des pires bad trips de ma vie. \u00c7a m\u2019a pris quinze minute de trouver Google Maps sur mon t\u00e9l\u00e9phone. J\u2019ai essay\u00e9 de mettre un podcast pour me calmer, mais je n\u2019ai pas r\u00e9ussi \u00e0 le trouver. <\/p>\n

J\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 conduire parce que franchement, je n\u2019\u00e9tais pas assez claire pour me dire : prends dix minutes, bois un verre d\u2019eau, respire, dis \u00e0 Chris que \u00e7a ne va pas, ne pars pas comme \u00e7a.<\/p>\n

Je me suis perdue, \u00e9videmment, et j\u2019aurais pu avoir douze accidents.<\/p>\n

J\u2019ai fini par trouver l\u2019autoroute, me caler dessus et prier pour arriver enti\u00e8re \u00e0 l\u2019a\u00e9roport.<\/p>\n

Je me disais qu\u2019apr\u00e8s une demi-heure \u00e7a irait mieux.
\n\u00c7a a pris une heure et demie pour que je redescende sur terre.
\nJ\u2019ai conduit, terroris\u00e9e, parano\u00efaque, angoiss\u00e9e, et tendue pendant une heure.<\/p>\n

Compl\u00e8tement hallucinant.<\/p>\n

\u2014\u2014-<\/p>\n

Je ne veux pas faire de grandes d\u00e9clarations ou tirer des conclusions g\u00e9n\u00e9rales. <\/p>\n

Beaucoup de gens vivent parfaitement en mangeant des doses raisonnables de sucre. Je pense juste que moi, j\u2019ai d\u00e9pass\u00e9 et il y a bien longtemps mon \u201ccapital sucraire\u201d. Que mon corps ne supporte plus du tout le sucre raffin\u00e9. Point.<\/p>\n

Voil\u00e0 !<\/strong><\/center><\/p>\n

Voil\u00e0, pour celles qui me la demandent depuis quelque mois, mon histoire avec le sucre.
\nC\u2019est mon exp\u00e9rience, mon chemin, mon histoire. <\/p>\n

Elle peut inspirer ou \u00e9nerver, \u00e7a ne changera rien \u00e0 ce que je sais aujourd\u2019hui, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019il faut \u00e9couter son corps et quand on l\u2019\u00e9coute, il nous dit absolument tout. <\/p>\n

Ce qui est bon pour nous, ce qui ne l\u2019est pas. En quelle quantit\u00e9. \u00c0 quel moment.
\nQu\u2019il n\u2019y a pas de r\u00e8gles absolues ou de guides ultimes, pas de r\u00e9gime parfait. Je n\u2019aurais jamais fini d\u2019apprendre, je sais \u00e7a aujourd\u2019hui, et \u00e7a me passionne compl\u00e8tement. <\/p>\n

D\u00e9couvrir notre propre \u00e9cosyst\u00e8me, c\u2019est l\u2019histoire d\u2019une vie. Comme vous me l\u2019avez dit vous-m\u00eames, c\u2019est le plus beau cadeau que l\u2019on peut faire \u00e0 son corps, et donc \u00e0 soi-m\u00eame.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9sol\u00e9, cet article est seulement disponible en Anglais Am\u00e9ricain.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[475,5025],"tags":[5317,4590],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262368"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=262368"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":262530,"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262368\/revisions\/262530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=262368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=262368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.wearedore.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=262368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}