Atelier Doré

Vous avez peut-être remarqué que Greenport, dans l’état de New York, était devenu le nouveau spot de vacances à la mode, hors de New York City. Mais Greenport n’est qu’une petite ville sur la fourche nord de Long Island, une sorte de jumelle des Hamptons, un peu plus Nouvelle-Angleterre, et un peu moins St.-Tropez.

Instant cours de géographie : si, quand vous entendez “fourche”, vous vous me demandez “mais pourquoi ce nom ?”, regardez une carte de la pointe Est de Long Island. Ça ressemble un peu à une fourchette à deux branches, avec une goutte au milieu. Cette goutte, c’est Shelter Island et la fourche sud, la région des célèbres Hamptons. Shelter Island est aussi un endroit génial pour louer une maison pour la semaine, ou même y aller pour la journée depuis une des deux fourches mais aujourd’hui, je vais vous parler un peu de la fourche nord puisque, et bien, j’y vis.

Il y a une vraie fierté de la NOFO (North Fork) chez nous autres locaux (ok – j’ai une définition large de “locaux” parce qu’en réalité, je fais partie de ces gens souvent exaspérants qui vont passer l’été dans de beaux endroits). La fourche nord est un peu ce qu’est Brooklyn à Manhattan à NYC, ou peut-être la Croatie à l’Italie, pour ceux qui passent l’été en Méditerranée. Tous ceux qui ont commencé à fréquenter la fourche nord il y a plus de dix ans ont un peu l’impression d’avoir lancé le succès de “shonf” (trop shonf). Donc c’est en réalité tout autant élitiste, mais d’une façon différente, très subtile. La fourche nord est moins chère, plus calme, avec moins de trafic et par endroit plus pittoresque que les Hamptons. Et même si j’adore aller me balader dans les boutiques de Southampton ou aller faire du boogie-board dans les baies des Hamptons, il n’y a rien de mieux que la NOFO, voici donc quelques conseils d’une pseudo-locale pour découvrir la région.

Si vous ne voulez passer que quelques jours sur la fourche nord, vous pouvez loger à Greenport et si possible au Gallery Hotel, un refuge artistique avec 10 chambres, un patio extérieur, une galerie d’art et une salle de projections. Après quelques verres au nouvellement ouvert American Beech » target= »_blank »>American Beech hotel et restaurant (le bar qui fait le plus Hamptons que j’ai jamais vu sur la fourche nord), vous pouvez facilement marcher jusqu’à votre chambre à la Gallery. Grâce à la boutique de location de vélo à proximité et à la position centrale de l’hôtel à Greenpoint, tout est facile dans le weekend pour nous autres habitants de Manhattan sans voiture.

Si vous préférez être au bord de la plage, The Soundview Inn » target= »_blank »>le Soundview Inn a les meilleures vues de la région sur le coucher de soleil, et une superbe terrasse au bord de la piscine pour prendre le soleil. Les cocktails glacés et l’ambiance familiale en font l’endroit parfait pour des enterrements de vie de jeune fille comme pour des familles. Lin Beach House » target= »_blank »>Lin Beach House est une ancienne maison victorienne rénovée, anciennement connue sous le nom de the Shady Lady. C’était small-batch distillery creating custom spirits » target= »_blank »>une petite distillerie d’alcools spéciaux lorsque les fondateurs l’ont achetée. C’est-à-dire : il y a un bar génial et des cocktails faits maison. Un endroit incroyable qui me rappelle des photos de Charleston.

Quel que soit l’endroit où vous logez, pensez à louer une voiture ou des vélos pour découvrir les spectaculaires vignobles et les routes autour de Greenport, ils nous ont fait penser avec ma famille au sud de la France. Si vous faites du vélo sur la pittoresque Cox Lane à Cutchogue, vous passerez le long de la 8 Hands Farm. Cette ferme écologique de 11 hectares abrite les meilleurs sandwichs de petit déjeuner de la fourche nord (avec leur food truck) ainsi qu’une boutique sur place qui vend des saucisses artisanales, des oeufs de poules nourries en plein air, de la viande et des produits nettoyants écolo. Quand vous en repartirez l’estomac plein, continuez sur Cox Lane vers Oregon Road pour les fermes et les vignobles environnants, ou au moins pour les paysages parfaits pour des photos. De retour dans la direction de Greenport, ma mère a vérifié que Surrey Farms a les meilleures baies de la région mais il faut aller à Wickham’s Fruit Farm pour cueillir des pommes et, plus tard dans la saison, pour les donuts au cidre. Ça fait partie des beautés de la fourche nord – avec toutes ces fermes, il y a autant de raisons de continuer à y passer ses week-ends pendant tout l’automne.

Pour moi, l’été a toujours impliqué des sports d’eau. Donc si vous voulez un aperçu de cette culture, allez à Peconic Water Sports pour louer un bateau équipé de wakeboards ou de ski nautique, ou, plus facile, allez faire du paddle ou du kayak dans les criques. Ces sports ne sont pas que pour les enfants ! Sauf le tubing. Ça, ça devient nettement plus douloureux après 16 ans. Si vous cherchez des plages, Orient State Beach est le seul endroit où vous n’avez pas besoin de permis pour votre voiture. Et avant de commencer à râler à propos de la distance, dites-vous que ça vaut vraiment la peine d’aller à Orient, il y a des maisons très mignonnes (et de la très bonne tarte). Mais je vais quand même vous donner un secret. En ce qui concerne les plages, les préférées de ma famille sont celles du côté de la baie, comme Harbor Beach, au bout de la route de South Harbor, et il n’y pas besoin de permis si vous y allez à vélo.

Pour le dîner, allez à la North Fork Table and Inn, si c’est pour une occasion spéciale, vous y dégusterez un dessert de la chef Claudia Flemming, qui a reçu le prix James Beard, ou à aMano pour des classiques toscans. Vous cherchez quelque chose de plus simple ? Allez à 1943 Pizza Bar si vous êtes avec des enfants, ou à Brix and Rye si vous voulez des cocktails et des pizzas du même four que 1943 (je recommande la New Haven, malgré le nom bizarre).

En quittant la ville, passez par Bruce and Son ou pour le déjeuner ou le brunch. Et n’oubliez pas d’acheter des produits pour la semaine ! C’est la saison des pêches et il n’y a qu’en Europe qu’on peut rivaliser avec les pêches de la fourche nord. Savourez votre week-end sur l’Autre Fourche, mais n’en parlez pas à trop de gens. Nous essayons de préserver cette ambiance simple.